Gerardo Cesari është një kantinë e njohur italiane, e themeluar në 1936 në rajonin e Venetos, e njohur veçanërisht për verën e saj Amarone della Valpolicella. E themeluar nga Gerardo Cesari, kantina fitoi njohje ndërkombëtare nën drejtimin e të birit, Franco Cesari, i cili luajti një rol kyç në promovimin e verës Cesari Amarone në tregjet botërore gjatë viteve 1970 . Kantina ka më shumë se 100 hektarë vreshta në rajonet e njohura të Valpolicella dhe Lugana. Disa nga vreshtat më të njohura përfshijnë Bosan, Il Bosco, Jèma, dhe Cento Filari.
Justo
Justo është një verë inovative, e njohur për karakterin e saj të freskët dhe të lehtë, duke e bërë atë të përsosur për t’u shijuar në raste të ndryshme. Ka një ngjyrë të thellë të kuqe dhe intensive.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Merlot
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , nota qershie
Shija: Në shije ofron një teksturë të butë dhe një strukturë të lehtë dhe të balancuar
Përqindja e alkoolit: 12.5% vol
Temp. e shërbimit: 16–18 °C
Shoqërohet me: Mish i zier , djathëra të butë
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Merlot
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , nota qershie
Shija: Në shije ofron një teksturë të butë dhe një strukturë të lehtë dhe të balancuar
Përqindja e alkoolit: 12.5% vol
Temp. e shërbimit: 16–18 °C
Shoqërohet me: Mish i zier , djathëra të butë
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco”
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco” është një verë e kuqe e rafinuar, e prodhuar në zonën tradicionale të Valpolicella Classico. E krijuar përmes metodës klasike të tharjes së rrushit, kjo verë përfaqëson balancën mes strukturës, elegancës dhe potencialit të gjatë të ruajtjes. Një interpretim autentik i territorit dhe traditës venete.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvinone, Corvina, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Qershi , manaferra, cokollatë, erëza të ëmbla
Shija: Shfaq nota frutash të egra dhe përfundon me një nuancë të lehtë ëmbëlsie dhe aciditeti, me taninë të buta
Përqindja e alkoolit: 15.5% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mishra të kuq, rosto dhe djathëra të vjetëruar
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvinone, Corvina, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Qershi , manaferra, cokollatë, erëza të ëmbla
Shija: Shfaq nota frutash të egra dhe përfundon me një nuancë të lehtë ëmbëlsie dhe aciditeti, me taninë të buta
Përqindja e alkoolit: 15.5% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mishra të kuq, rosto dhe djathëra të vjetëruar
Soave Classico DOC
Një verë e bardhë e rafinuar dhe tradicionale, e prodhuar në kodrat historike të Soave dhe Monteforte d’Alpone, në rajonin e Venetos. E përftuar nga rrushi Garganega 100%, kjo verë fermentohet në çelik inox me maja të përzgjedhura për të ruajtur freskinë dhe aromat. Toka vullkanike dhe gëlqerore i jep një karakter të veçantë mineral.
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: 100% Garganega
Zona e kultivimit: Veneto – Soave Classico
Aroma: Fruta të pjekura, lule të bardha (biankospino)
Shija: e thatë, delikate, me strukturë të balancuar dhe nuanca të lehta minerale. Ka një këmbëngulje të këndshme në shije
Përqindja e alkoolit: 12 - 13% vol (në varësi të vitit)
Temp. e shërbimit: 10 – 12 °C
Shoqërohet me: Aperitiv, meze të lehta, peshk, pasta të lehta, fruta deti dhe mishra të bardhë
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: 100% Garganega
Zona e kultivimit: Veneto – Soave Classico
Aroma: Fruta të pjekura, lule të bardha (biankospino)
Shija: e thatë, delikate, me strukturë të balancuar dhe nuanca të lehta minerale. Ka një këmbëngulje të këndshme në shije
Përqindja e alkoolit: 12 - 13% vol (në varësi të vitit)
Temp. e shërbimit: 10 – 12 °C
Shoqërohet me: Aperitiv, meze të lehta, peshk, pasta të lehta, fruta deti dhe mishra të bardhë
Pinot Grigio Delle Venezie
Një verë e bardhë e rafinuar që përfaqëson stilin dhe elegancën e traditës italiane. E prodhuar në rajonin e njohur të Veneto-s, kjo verë me cilësi të lartë dhe karakter të dallueshëm, sjell freski dhe finesë në çdo gotë.është zgjedhje ideale për çdo rast, nga aperitivët deri te darkat e veçanta.
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: Pinot Grigio
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Nota florale, dardhë , agrume , kajsi
Shija: E thatë, e freskët, e butë dhe e ekuilibruar mirë me një gjatësi të mirë
Përqindja e alkoolit: 12.5% vol
Temp. e shërbimit: 10 –12 °C
Shoqërohet me: Antipasta peshku , peshk , fruta deti
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: Pinot Grigio
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Nota florale, dardhë , agrume , kajsi
Shija: E thatë, e freskët, e butë dhe e ekuilibruar mirë me një gjatësi të mirë
Përqindja e alkoolit: 12.5% vol
Temp. e shërbimit: 10 –12 °C
Shoqërohet me: Antipasta peshku , peshk , fruta deti
Lugana Centofilari
Lugana mban emrin nga vreshti Cento Filari, i cili ndodhet në jug të Liqenit Garda, në rajonin e Venetos në Itali. Aty kultivohen rrushi Turbiana dhe një përqindje e vogël Chardonnay, që së bashku japin një verë të bardhë elegante,dhe të freskët .
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: 95% Turbiana, 5% Chardonnay
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Agrume ,fruta tropikale , mollë e pjekur , pjeshkë
Shija: Shija është minerale dhe e këndshme
Përqindja e alkoolit: 13% vol
Temp. e shërbimit: 8 – 10 °C
Shoqërohet me: Peshk , pasta , karkaleca deti gjitashtu dhe me mish
Tipi: Verë e bardhë
Varieteti: 95% Turbiana, 5% Chardonnay
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Agrume ,fruta tropikale , mollë e pjekur , pjeshkë
Shija: Shija është minerale dhe e këndshme
Përqindja e alkoolit: 13% vol
Temp. e shërbimit: 8 – 10 °C
Shoqërohet me: Peshk , pasta , karkaleca deti gjitashtu dhe me mish
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan
E njohur për procesin tradicional Ripasso, kjo verë kalon nëpër dy faza fermentimi, duke e pasuruar me thellësi dhe intensitet. Është e plotë, e balancuar, dhe përfundimi është i lehtë.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Corvinone, and Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te kuqe , qershi
Shija: Pas shijes, ka një aciditet të lehtë të zbutur nga nuanca të kakaos dhe kafesë së pjekur
Përqindja e alkoolit: 14% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mishra të kuq dhe antipasta
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Corvinone, and Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te kuqe , qershi
Shija: Pas shijes, ka një aciditet të lehtë të zbutur nga nuanca të kakaos dhe kafesë së pjekur
Përqindja e alkoolit: 14% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mishra të kuq dhe antipasta
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Amarone Cesari spikat me profilin aromatik të tij,me ngjyrë të thellë rubin, të shoqëruar nga aroma të frutave të pjekura, qershisë dhe reçelit. Është nj ver elegante, e ngrohtë dhe e plotë, me një fund të gjatë dhe surprizues.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , qershi , recel
Shija: Në shije, është elegante, e ngrohtë dhe e plotë
Përqindja e alkoolit: 15% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Biftek , mish qengji dhe djathë
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , qershi , recel
Shija: Në shije, është elegante, e ngrohtë dhe e plotë
Përqindja e alkoolit: 15% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Biftek , mish qengji dhe djathë
Grappa di Amarone
Një grappa elegante dhe e fuqishme, e prodhuar nga mbetjet e rrushit të Amarone della Valpolicella, që pasuron aromën dhe karakterin me nuanca të thella dhe komplekse. E distiluar me kujdes, kjo grappa ofron një përvojë të pasur dhe të rafinuar, ideale për t’u shijuar pas darkës si digestiv apo si dhuratë e veçantë për njohësit e verërave dhe distilateve të cilësisë së lartë.
Tipi: Grappa
Varieteti: Corvina 75–80%, Rondinella 15–25%
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Me nota druri, rrushi të thatë, erëza të buta
Shija: E pasur dhe e butë , me fund të gjatë dhe kompleks
Përqindja e alkoolit: 45% vol
Temp. e shërbimit: 18 – 20 °C
Shoqërohet me: Çokollatë e errët, djathë, fruta të thata
Tipi: Grappa
Varieteti: Corvina 75–80%, Rondinella 15–25%
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Me nota druri, rrushi të thatë, erëza të buta
Shija: E pasur dhe e butë , me fund të gjatë dhe kompleks
Përqindja e alkoolit: 45% vol
Temp. e shërbimit: 18 – 20 °C
Shoqërohet me: Çokollatë e errët, djathë, fruta të thata
Amarone della Valpolicella Classico Gold
Amarone della Valpolicella Classico është një verë e kuqe e pjekur me rrush të tharë, që shfaq ngjyrë rubinë të thellë. Aroma e saj karakterizohet nga fruta të pjekura, qershi dhe nuanca të ëmbla marmelate, duke reflektuar traditën e zonës Valpolicella.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , qershi , marmalatë
Shija: Elegante, e ngrohtë e plotë, me një fund të gjatë surprizues
Përqindja e alkoolit: 15% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mish të kuq
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Fruta te pjekura , qershi , marmalatë
Shija: Elegante, e ngrohtë e plotë, me një fund të gjatë surprizues
Përqindja e alkoolit: 15% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Mish të kuq
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Bosan"
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Bosan" është një verë e kuqe prestigjioze italiane nga zemra e Valpolicella-s e prodhuar me rrush të tharë nga vreshti i njohur Bosan. Një zgjedhje ideale për adhuruesit e verërave të klasit të lartë.
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Marmalatë, qershi morello , kumbulla , cokollatë e zezë , tartuf i zi
Shija: Shija është e plotë, e butë dhe ka rrumbullakësi për të balancuar përmbajtjen e alkoolit
Përqindja e alkoolit: 15.5% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Perfekte për mishra të kuq, djathra të vjetër
Tipi: Verë e kuqe
Varieteti: Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Marmalatë, qershi morello , kumbulla , cokollatë e zezë , tartuf i zi
Shija: Shija është e plotë, e butë dhe ka rrumbullakësi për të balancuar përmbajtjen e alkoolit
Përqindja e alkoolit: 15.5% vol
Temp. e shërbimit: 16 – 18 °C
Shoqërohet me: Perfekte për mishra të kuq, djathra të vjetër
