Kantina historike e verës, e ndërtuar në fund të shekullit të 19-të, tani përdoret për të pjekur verërat e kuqe në dy bodrume nëntokësore .Pronat e Rivera-s janë një simbol i historisë dhe zhvillimit bujqësor të një territori të tërë që specializohej në vreshtari dhe kultivimin e ullinjve. Sot prona mbulon 150 hektarë. Pas sukseseve të hershme, një krah i ri u ndërtua në vitet 1960. Të gjitha fazat e prodhimit kombinojnë teknikat më moderne të vreshtarisë dhe enologjisë me respekt të plotë për proceset natyrore.