La Tordera është një kantinë familjare themeluar në vitin 1918 nga Giuseppe Vettoretti në kodrat e Cartizze, Valdobbiadene, Itali. Me rrënjë të thella në traditë dhe respekt për tokën, familja kultivon vreshta prej mbi një shekulli, duke ruajtur rrush të vjetër dhe duke bashkuar pasionin me inovacionin. Sot, Paolo dhe Renato Vettoretti vazhdojnë këtë trashëgimi, duke prodhuar verëra që pasqyrojnë karakterin unik të tokës së tyre.
Alnè - Extra dry Prosecco D.O.C
Alnè vjen nga bashkimi i rrushit Glera dhe Chardonnay, i korrur me dorë dhe përzgjedhur me kujdes. Procesi i fermentimit të dytë zhvillohet ngadalë në temperaturë të ulët për të ruajtur freskinë dhe aromat natyrale.
Tipi: Prosecco Extra Dry
Varieteti: Glera dhe varietete të tjera
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Nota florale
Shija: E butë, e balancuar dhe me një ëmbëlsi të lehtë që krijon një ndjesi harmonike
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8 °C
Shoqërohet me: Aperitivë, fruta deti ose gatime të skuqura
Tipi: Prosecco Extra Dry
Varieteti: Glera dhe varietete të tjera
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Nota florale
Shija: E butë, e balancuar dhe me një ëmbëlsi të lehtë që krijon një ndjesi harmonike
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8 °C
Shoqërohet me: Aperitivë, fruta deti ose gatime të skuqura
Saomì Brut Prosecco D.O.C
Saomì është bërë nga rrush Glera të përzgjedhur me kujdes nga zona e Trevisos. Fermentimi i dytë zhvillohet ngadalë në temperaturë të ulët për të ruajtur freskinë dhe aromat delikate.
Tipi: Prosecco Brut
Varieteti: Glera
Zona e kultivimit: Treviso, Veneto
Aroma: Pjeshkë , nota minerale
Shija: E thatë, e freskët dhe frutore
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8 °C
Shoqërohet me: Aperitivë, fruta deti, antipasta të lehta dhe mish të bardhë
Tipi: Prosecco Brut
Varieteti: Glera
Zona e kultivimit: Treviso, Veneto
Aroma: Pjeshkë , nota minerale
Shija: E thatë, e freskët dhe frutore
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8 °C
Shoqërohet me: Aperitivë, fruta deti, antipasta të lehta dhe mish të bardhë
Tor Sè Brut Prosecco Rosé
Emri "Tor Sè" vjen nga bashkimi i Tordera-s dhe Rosè-s , një kombinim që bashkon Glera-n, një varietet që gjithmonë ka përfaqësuar La Torderën, me Pinot Noir-in, një rrush karakteristik në prodhimin e kësaj vere të gazuar.
Tipi: Prosecco
Varieteti: Glera, Pinot Noir
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Luleshtrydhe të egra , mjedër , pjeshkë, lule të bardha
Shija: Strukturë superiore me ndjesi të buta ,e thatë dhe frutore
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8°C
Shoqërohet me: I përshtatshëm për aperitivë, finger food , ushqime të skuqura si arancini ose tempura
Tipi: Prosecco
Varieteti: Glera, Pinot Noir
Zona e kultivimit: Veneto
Aroma: Luleshtrydhe të egra , mjedër , pjeshkë, lule të bardha
Shija: Strukturë superiore me ndjesi të buta ,e thatë dhe frutore
Përqindja e alkoolit: 11% vol
Temp. e shërbimit: 6 – 8°C
Shoqërohet me: I përshtatshëm për aperitivë, finger food , ushqime të skuqura si arancini ose tempura