Cantine San Marzano è stata fondata nel 1962 nella piccola città di San Marzano, nel cuore della zona del Primitivo di Manduria DOP in Puglia. Dal sogno dei suoi primi 19 viticoltori, la cantina è cresciuta fino a diventare un marchio internazionale, noto per la qualità e la passione per l’uva Primitivo. Sotto la guida di Francesco Cavallo dal 1982, e con investimenti strategici come la moderna linea di imbottigliamento nel 1996, Cantine San Marzano ha saputo unire tradizione e innovazione.
Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva
Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva
Celebrando l’anno in cui è stata fondata Cantine San Marzano (1962), questa Riserva matura per 18 mesi in piccole botti di rovere per esprimere tutta la potenza e la ricchezza dell’uva Primitivo leggermente troppo matura. Il risultato è un vino intenso, complesso e strutturato.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Regione: Manduria, Puglia
Aroma: Frutti rossi maturi, prugna, confettura di ciliegie, sfumature di tabacco, leggere spezie
Sapore: Pieno, morbido e ricco con tannini fini, con finale di cacao, caffè e vaniglia
Gradazione alcolica: 14.5 % vol
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti: Antipasti salati, carne rossa e selvaggina
Sessantanni Primitivo di Manduria Riserva
Un vino iconico di Cantine San Marzano che ha rivoluzionato la percezione dei vini pugliesi nel mondo. Prodotto da uve di vigneti ultrasecolari di oltre 60 anni, coltivate secondo il tradizionale sistema Alberello.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Regione: Manduria, Puglia
Aroma: Frutti rossi, prugna, confettura di ciliegie, sfumature di tabacco
Sapore: Pieno, equilibrato e morbido, ricco di tannini eleganti, finale lungo con note di cacao, caffè e vaniglia
Gradazione alcolica: 14.5% vol
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti : Antipasti salati, carne rossa e selvaggina
Sessantanni Primitivo di Manduria Riserva
Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia
Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia
Nel 2012, cinquant’anni dopo la fondazione di Cantine San Marzano, nasce Collezione Cinquanta: un vino potente e strutturato, con un aroma complesso di frutti rossi maturi e spezie.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Uve rosse autoctone
Regione: Salento, Puglia
Aroma: Prugna, confettura, vaniglia, note speziate
Sapore: Intenso, pieno, con finale lungo e appagante
Gradazione alcolica::14.5% vol
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti : Abbinamenti :
Edda Bianco Salento IGP
Un vino bianco complesso, con sfumature mediterranee, piacevole freschezza, morbidezza elegante e note minerali, dove Chardonnay e varietà autoctone della Puglia creano un blend armonico e longevo.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: Chardonnay e altre varietà autoctone di uve bianche
Regione: Salento, Puglia
Aroma: Note floreali delicate, pesca e sfumature di vaniglia
Sapore: Fresco, delicato e minerale
Gradazione alcolica: 14.5% vol
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi
Edda Bianco Salento IGP
Talò Primitivo di Manduria DOP
Talò Primitivo di Manduria DOP
Prodotto con uve coltivate vicino al mare, questo vino rosso strutturato esprime mineralità e note balsamiche, unite all’eleganza dei tannini e a un’esplosione di frutti rossi aromatici.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Regione: Manduria, Puglia
Aroma: Ciliegia e prugna matura, cacao, vaniglia
Sapore: Texture morbida, finale lungo, con sapori persistenti e leggermente dolci
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Abbinamenti: Antipasti salati, agnello e formaggi stagionati
Il Pumo Primitivo Salento IGP
Ispirato al Pumo tradizionale, l’oggetto decorativo che ha adornato balconi e scale della Puglia per secoli, questo vino riflette l’abbondanza e il carattere del territorio, con colore rosso rubino intenso e riflessi violacei, e aroma complesso.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Regione: Salento, Puglia
Aroma: Prugna, ciliegia, spezie mediterranee
Sapore: Leggermente speziato, pieno, morbido, equilibrato e di facile beva
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Abbinamenti: Antipasti salati, carne rossa e formaggi stagionati
Il Pumo Primitivo Salento IGP
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
In equilibrio Tra i Mari, un rosato elegante e lieve, sofisticato e al tempo casual, nato al sole delle estati del Salento. Al palato i nostri fiori e una nota salina che riporta alla costa, frastagliata e sabbiosa. Prodotto interamente da uve Primitivo. Rosa tenue, sentori di ciliegia e lampone.
Tipo: Rosé
Vitigni: 100% Primitivo
Regione: Salento, Puglia
Aroma: Profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone.
Sapore: Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Abbinamenti: Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati