Gerardo Cesari è una cantina italiana rinomata, fondata nel 1936 nella regione del Veneto, particolarmente famosa per il suo Amarone della Valpolicella. Fondata da Gerardo Cesari, la cantina ha ottenuto riconoscimento internazionale sotto la guida del figlio Franco Cesari, che ha giocato un ruolo fondamentale nella promozione del Cesari Amarone nei mercati globali negli anni ’70. La cantina vanta oltre 100 ettari di vigneti nelle rinomate regioni di Valpolicella e Lugana. Alcuni dei vigneti più noti includono Bosan, Il Bosco, Jèma e Cento Filari.
Justo
Justo
Justo è un vino innovativo, noto per il suo carattere fresco e leggero, che lo rende perfetto da gustare in diverse occasioni. Ha un colore rosso intenso e profondo.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvina, Merlot
Regione: Veneto
Aroma: Frutta matura, note di ciliegia
Sapore: Offre una consistenza morbida e una struttura leggera e bilanciata
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Carne bollita, formaggi morbidi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco”
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco” è un vino rosso raffinato, prodotto nella zona tradizionale della Valpolicella Classica. Realizzato con il metodo classico di appassimento delle uve, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra struttura, eleganza e grande potenziale di invecchiamento. Un'interpretazione autentica del territorio e della tradizione veneta.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella
Regione: Veneto
Aroma: Ciliegia, mora, cioccolato, spezie dolci
Sapore: Note di frutti di bosco con un tocco di dolcezza e acidità nel finale, tannini morbidi
Gradazione alcolica: 15.5% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco”
Soave Classico DOC
Soave Classico DOC
Un vino bianco raffinato e tradizionale proveniente dai colli storici di Soave e Monteforte d'Alpone, nel Veneto. Prodotto da Garganega al 100% (con eventuali piccole aggiunte di Trebbiano di Soave o Chardonnay in alcune annate), fermenta in acciaio con lieviti selezionati. La sua mineralità deriva dai terreni vulcanici-calcarei.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: 100% Garganega
Regione: Veneto – Soave Classico
Aroma: Frutta matura, fiori di biancospino
Sapore: Asciutto, delicato, dalla struttura equilibrata, con persistenza al palato e sottili sfumature minerali
Gradazione alcolica: 12 - 13% vol (varia in base all’annata)
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamenti: Aperitivo, canapè, piatti di pesce, pasta leggera, crostacei e carni bianche
Pinot Grigio Delle Venezie
Un vino bianco raffinato che rappresenta lo stile e l’eleganza della tradizione italiana. Prodotto nella rinomata regione del Veneto, questo vino di alta qualità e dal carattere distintivo porta freschezza e finezza in ogni calice. Una scelta ideale per ogni occasione, dagli aperitivi alle cene speciali.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: Pinot Grigio
Regione: Veneto
Aroma: Note floreali, pera, agrumi, albicocca
Sapore: Secco, fresco, morbido e ben equilibrato con buona persistenza
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Abbinamenti: Antipasti di pesce, pesce, frutti di mare
Pinot Grigio Delle Venezie
Lugana Centofilari
Lugana Centofilari
Lugana prende il nome dal vigneto Cento Filari, situato a sud del Lago di Garda, nella regione Veneto in Italia. Qui si coltivano uve Turbiana e una piccola percentuale di Chardonnay, che insieme danno un vino bianco elegante e fresco.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: 95% Turbiana, 5% Chardonnay
Regione: Veneto
Aroma: Agrumi, frutti tropicali, mela matura, pesca
Sapore: Gusto minerale e piacevole
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
Abbinamenti: Pesce, pasta, frutti di mare, oltre alla carne
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan
Conosciuto per il processo tradizionale Ripasso, questo vino passa attraverso due fasi di fermentazione, arricchendosi di profondità e intensità. È corposo, equilibrato e il finale è morbido.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvina, Corvinone, and Rondinella
Regione: Veneto
Aroma: Frutti rossi, ciliegia
Sapore: Nel retrogusto presenta una leggera acidità addolcita da note di cacao e caffè tostato
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Carni rosse e antipasti
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Amarone Cesari si distingue per il suo profilo aromatico, colore rubino intenso, accompagnato da aromi di frutti maturi, ciliegia e marmellata. È un vino elegante, caldo e corposo, con un finale lungo e sorprendente.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Regione: Veneto
Aroma: Frutti maturi, ciliegia, marmellata
Sapore: Elegante, caldo e corposo al palato
Gradazione alcolica: 15% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Bistecca, agnello e formaggio
Grappa di Amarone
Una grappa elegante e potente, prodotta dalle vinacce dell’Amarone della Valpolicella, arricchita da aromi profondi e complessi. Distillata con cura, questa grappa offre un’esperienza ricca e raffinata, ideale da gustare dopo cena come digestivo o come regalo speciale per intenditori di vini e distillati di alta qualità.
Tipo: Grappa
Vitigni: Corvina 75–80%, Rondinella 15–25%
Regione: Veneto
Aroma: Note di legno, uva passa, spezie delicate
Sapore: Ricco e morbido, con un finale lungo e complesso
Gradazione alcolica: 45% vol
Temperatura di servizio: 18 – 20°C
Abbinamenti: Cioccolato fondente, formaggi, frutta secca
Grappa di Amarone
Amarone della Valpolicella Classico Oro
Amarone della Valpolicella Classico Oro
L’Amarone della Valpolicella Classico è un vino rosso ottenuto da uve appassite, dal colore rubino intenso. Il suo profilo aromatico si distingue per note di frutta matura, ciliegia e marmellata dolce, riflettendo la tradizione della zona della Valpolicella.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Regione: Veneto
Aroma: Frutta matura, ciliegia, marmellata
Sapore: Elegante, caldo e corposo, con un finale lungo e sorprendente
Gradazione alcolica: 15% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Carni rosse
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Bosan"
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Bosan" è un prestigioso vino rosso italiano proveniente dal cuore della Valpolicella, prodotto con uve appassite provenienti dallo storico vigneto Bosan. Una scelta ideale per gli amanti dei vini di alto livello.
Tipo: Vino rosso
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Regione: Veneto
Aroma: Marmellata, ciliegia morello, prugna, cioccolato fondente, tartufo nero
Sapore: Pieno e morbido al palato, con una struttura rotonda che equilibra la gradazione alcolica
Gradazione alcolica: 15.5% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Bosan”