Villa Sparina, azienda vinicola a Gavi in Piemonte, comprende 100 ettari di proprietà, di cui 70 dedicati alla coltivazione di vitigni autoctoni dedicati alla produzione di Gavi e Barbera. Le vigne si trovano tra le colline di Monterotondo, una delle zone meglio esposte per la produzione del vitigno Cortese.
Gavi di Gavi Monterotondo DOCG – Villa Sparina
Gavi di Gavi Monterotondo DOCG – Villa Sparina
Il Gavi di Gavi Monterotondo presenta un colore dorato con riflessi platino brillanti. Questo vino bianco distintivo è prodotto esclusivamente da uve Cortese 100% coltivate nel vigneto storico Monterotondo, rinomato per le sue rese basse e la qualità straordinaria. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata per mantenere intatte freschezza e complessità.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: 100% Cortese
Regione: Piemonte – Monterotondo, Gavi
Aroma: Agrumi, frutta bianca, note minerali e floreali delicate
Sapore: Strutturato, fresco ed elegante, con un finale lungo e raffinato
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
Abbinamenti: Pesce bianco, frutti di mare raffinati, pollame arrosto, risotti, formaggi morbidi
Gavi di Gavi DOCG - Villa Sparina
Il Gavi di Gavi mostra un brillante colore giallo platino. Vino prodotto esclusivamente con uve Cortese, coltivate in condizioni ottimali e lavorate con cura a temperature controllate.
Tipo: Vino bianco
Vitigni: 100% Cortese
Regione: Piemonte
Aroma: Floreale, fruttato con note di pesca
Sapore: Gusto pieno e ricco, morbido e armonico con toni delicati
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
Abbinamenti: Antipasti, pesce, frutti di mare, pasta, insalate di frutta
Gavi di Gavi DOCG – Villa Sparina