BAROLO DAGROMIS
NEBBIOLO
L’uva proveniente dai singoli vigneti compie il processo di fermentazione macerazione e affinamento in legno per dodici mesi separatamente. In seguito si procede all’assemblaggio e ad una ulteriore maturazione di 18 mesi in legno.
Espressione di due grandi terroirs del Barolo, La Morra e Serralunga, DAGROMIS accompagna sentori di piccoli frutti rossi ad intense note floreali e balsamiche; al palato svela un struttura solida. Notevole il potenziale di invecchiamento.