PRIMITIVO DI SALENTO
PRIMITIVO
E kuqe e plotë dhe shndritshme. E këndshme e të kujton frutat e kuqe si kumbulla dhe maraska. Harmonike, me tanin të saktë dhe me fund të gjatë. Ideale me pjata të para të forta, qengj, mish të egër gjuetie, me salca të përpunuara dhe me djathëra të fortë.