BARBARESCO
NEBBIOLO
Rrushi nga secili vresht kryen procesin e fermentimit, macerimit dhe staxhionimit në dru për dymbëdhjetë muaj. Më pas vazhdohet me bashkimin e 14 vreshtave dhe një staxhionim i mëtejshëm në dru për 12 muaj.
Vera ka erën e frutave të pyllit, luleve, erëzave delikate dhe të disa notave minerale. Struktura është e dendur dhe favorizon elegancën; fundi është i gjatë dhe me tanine elegante.
Çdo GAJA Barbaresco i qëndron besnike cilësisë së vitit të prodhimit dhe është e përshtatshme për maturim të gjatë në shishe.