CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA RIPE AL CONVENTO

SANGIOVESE

Koha e macerimit 33 ditë.

Koha e vjetrimit nga korrja në 1 janar të vitit të gjashtë pasardhës, pasi ka kaluar një minimum prej 2 vitesh në dru dhe 6 muaj në shishe.

Në pamje ka një ngjyrë të bukur të kuqe rubini të thellë dhe të shndritshme.

Në hundë është intensive dhe komplekse, ku çdo notë aromatike alternohet duke u shkëmbyer me shije të lehta frutash me kokrra të kuqe dhe të zeza kumbulle, manaferrë dhe rrushi të zi pa fara dhe më pas shpreh nota të jonizuara me erëza dhe temjani.

Në shije vjen e bollshme, mbështjellëse dhe e balancuar, e pasur me tanin të mëndafshtë të balancuar mirë me aciditet dhe aromatizues.

Kombinime: Mishra të gatuara gjatë dhe djathëra të staxhionuar.